О проекте

К сожалению, по нынешним временам, русская кухня для многих аттракцион, экзотика. И это весьма прискорбно, ведь негоже забывать о корнях. Сайт создан по мотивам цикла мастер-классов Товарищества с Кулинарной Ответственностью «Русские сезоны». Нам есть, что сказать и показать. Со всей кулинарной ответственностью и уважением к прошлому, настоящему и будущему. Вернём исконные блюда в наш посконный рацион!

На сайте в постепенно будут собраны рецепты лучших блюд русской кухни: забытых и не очень, от Домостроя до современности. Освоив хотя бы несколько из приведенных рецептов, вы убедитесь, что настоящая русская кухня вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. И нам действительно есть, чем гордиться! Теоретический материал и рецепты будут подобраны таким образом, чтобы наиболее полно охватить технологии приготовления, принятые в русской кулинарной традиции.

Кроме самих рецептов, весьма подробных, на сайте будет выкладываться ещё уйма полезной сопутствующей информации: общая теория, пошаговые фотографии и видео (где это нужно и возможно), истории, тонкости приготовления, кулинарные лайфхаки и тому подобные штуки — то, что нельзя уложить в обычный текстовый набор рецептов. По сути, подписчик получит не просто рецепты, но и понимание технологии приготовления в полном объёме.

Всё, что вы хотели знать о русской кухне!

Важно! Подписчик сможет задать любой вопрос, показать, что у него вышло, а что не особо, и получить подробный «разбор полётов». А также пообщаться с коллегами. Ни один человек не останется без внимания!

Важно понимать, что подавляющее большинство представленных блюд было приготовлено на открытых мастер-классах Товарищества, при свидетелях. То есть, абсолютно все рецепты стопроцентно уникальны: рабочие, проверены практикой и одобрены множеством людей, которые их пробовали.

Подписка на сайт со всеми привелегиями платная. Стоимость, включая возможность скачать набор «Русские сезоны. Сто и один рецепт» в виде электронного файла, стоит всего 1500 рублей. Это пока сайт не заполнен полностью, потом будет дороже. Поверьте, такой объём информации, да ещё подобного качества, дорогого стоит! За всем этим стоит огромный труд, длиною не в один десяток лет. Подобных знаний в магазине не купишь: ни в продуктовом, ни в хозяйственном, ни уж тем более в книжном.

Присоединяйтесь! Желающие принять участие и получить доступ к настоящей русской кухне, пишите на почту info@tko-club.ru, вы получите информацию о том, как это сделать.